Cardápio do Salão

Para começar

Entradas

Todos os nossos pães são artesanais, feitos com fermentação 100% natural e longa fermentação.

Fermentação natural de até 48 horas

Pizzas Salgadas

Escolha entre o tamanho individual de 25 cm e o tamanho de 35 cm para compartilhar.

Mozzarella

Molho de tomate italiano, mozzarella fior di latte, scamorza defumada, azeitonas pretas, parmesão e orégano fresco.

25 cm R$ 62,50
35 cm R$ 89,90

Marguerita

Molho de tomate italiano, mozzarella fior di latte, scamorza defumada, mix de tomates-cereja, pesto, parmesão e manjericão.

25 cm R$ 72,90
35 cm R$ 94,70

Calabresa

Molho de tomate italiano, mozzarella fior di latte, calabresa artesanal, cebola roxa, azeitonas pretas e azeite.

25 cm R$ 69,90
35 cm R$ 91,80

Pepperoni

Molho de tomate italiano, mozzarella fior di latte, scamorza defumada, pepperoni artesanal e picles de cebola roxa.

25 cm R$ 74,60
35 cm R$ 98,90

Quatro Queijos

Azeite, mozzarella fior di latte, scamorza defumada, gorgonzola, brie, parmesão e geleia de pimenta.

25 cm R$ 75,80
35 cm R$ 101,50

Parma

Molho de tomate italiano, mozzarella fior di latte, scamorza defumada, tomates-cereja, rúcula, parma, nozes torradas e figo caramelizado.

25 cm R$ 84,80
35 cm R$ 117,90

Vegetariana

Molho de tomate italiano, mozzarella fior di latte, scamorza defumada, abobrinha, berinjela, alho-poró, cebola roxa, parmesão e orégano fresco.

25 cm R$ 71,50
35 cm R$ 89,90

Frango com Ricota

Molho de tomate italiano, mozzarella fior di latte, scamorza defumada, frango desfiado, azeitonas pretas e ricota fresca temperada.

25 cm R$ 74,10
35 cm R$ 94,90

Carbonara

Base bianca, mozzarella fior di latte, fonduta de parmesão e gemas, bacon artesanal crocante, parmesão e pimenta-do-reino moída na hora.

25 cm R$ 76,20
35 cm R$ 113,60

Cogumelo com Creme de Trufas

Molho branco, mozzarella fior di latte, cogumelo Paris salteado no azeite e creme de trufas negras.

25 cm R$ 85,20
35 cm R$ 117,80

Aproximadamente 25 cm

Pizzas Doces

Banana Alleghe

Creme de leite, mozzarella fior di latte, banana-da-terra grelhada, açúcar com canela, caramelo salgado, crocante de castanhas e flor de sal.

R$ 61,50

Chocolate com Morango

Creme mousseline com chocolate, morangos frescos e farofa de castanha caramelizada.

R$ 66,60

Chocolate Branco com Lemon Curd

Chocolate branco nobre em gotas, creme de leite, lemon curd e folhas de hortelã.

R$ 60,80

Pistache com Chocolate

Creme de pistache feito na casa com chocolate branco e creme de leite fresco, ganache de chocolate 70% e pistaches tostados.

R$ 69,90

Feitas com carinho

Sobremesas

Tiramisù

Biscoito champagne da casa, calda de rum e café, mousse tiramisù e cacau em pó.

R$ 34,90

Petit Gâteau de Chocolate com Sorvete Artesanal

Recheio cremoso de chocolate quente, servido com sorvete artesanal feito na casa. Consulte os sabores.

R$ 39,70

Torta Basca Romeu e Julieta

Topo caramelizado e interior cremoso com cream cheese, ovos e creme de leite fresco. Servida morna com goiabada derretida e sorvete de queijo.

R$ 39,90

Gelato al Limone

Gelato de limão-siciliano com crumble, lemon curd, suspiros e morangos frescos.

R$ 39,70

Bola de Sorvete Artesanal

Consulte os sabores disponíveis.

R$ 23,20

Mini Churros & Doce de Leite

Seis churros dourados e sequinhos, passados no açúcar com canela e servidos com doce de leite premium.

R$ 31,80

Fudge Brownie de Chocolate

Brownie artesanal de chocolate meio amargo, cremoso e com casquinha craquelada. Acompanha sorvete e calda de chocolate.

R$ 39,90

Para acompanhar

Bebidas sem Álcool

Chá da Casa

Hibisco, erva-cidreira e laranja.

R$ 13,10

Chá Mate

Batido com limão, maracujá ou gengibre.

R$ 13,90

Limão com Capim-Santo

R$ 14,90

Suco de Laranja

R$ 16,90

Abacaxi com Hortelã

R$ 15,90

Laranja com Morango

R$ 19,60

Soda Italiana • diversos sabores

R$ 19,20

Shot de Limão ou Laranja

R$ 3,00

Harmonia

Coquetelaria

Drinks

Caipirinha de Limão com Capim-Cidreira

Cachaça, limão e capim-cidreira.

R$ 31,60

Caipirinha de Maracujá com Gengibre e Mel

Maracujá, gengibre e mel, com toque cítrico.

R$ 32,90

Caipirinha de Morango

Preparada com morangos frescos.

R$ 35,70

Caipivodka

Consulte os sabores disponíveis.

R$ 40,50

Gin Tônica

Gin com tônica ou soda, gelo e limão.

R$ 41,90

Gin Basil Smash

Gin, manjericão, suco de limão e xarope de açúcar.

R$ 42,20

Mojito

Hortelã fresca e limão em uma combinação cítrica e aromática.

R$ 41,90

Margarita

Tequila branca, licor de laranja e suco de limão.

R$ 43,60

Cosmopolitan

Vodka Citron, licor de laranja, suco de cranberry e limão.

R$ 45,10

Negroni

Campari, vermute tinto, laranja e gotas de Angostura.

R$ 43,60

Sex on the Beach

Vodka, licor de pêssego, laranja e xarope de romã.

R$ 55,20

Fitzgerald

Gin, limão-siciliano, Angostura e açúcar.

R$ 60,60

Nossa seleção

Bruschetta de Tomate Confit e Stracciatella

Pizza Bianca (Cornicione)

Mozzarella

Marguerita

Calabresa

Pepperoni

Quatro Queijos

Parma

Vegetariana

Frango com Ricota

Carbonara

Cogumelo com Creme de Trufas

Banana Alleghe

Chocolate com Morango

Chocolate Branco com Lemon Curd

Pistache com Chocolate

Tiramisù

Petit Gâteau de Chocolate com Sorvete Artesanal

Torta Basca Romeu e Julieta

Gelato al Limone

Bola de Sorvete Artesanal

Mini Churros & Doce de Leite

Fudge Brownie de Chocolate

Chá da Casa

Chá Mate

Limão com Capim-Santo

Suco de Laranja

Abacaxi com Hortelã

Laranja com Morango

Soda Italiana • diversos sabores

Shot de Limão ou Laranja

Harmonia

Água sem Gás • 300 ml

Água com Gás • 300 ml

Coca-Cola Zero • 350 ml

Coca-Cola Original • 350 ml

Guaraná Antarctica • 350 ml

Guaraná Antarctica Zero • 350 ml

Água Tônica Antarctica • 350 ml

Café Expresso

Baden Baden Artesanal • 600 ml

Corona • 330 ml

Corona Zero • 330 ml

Heineken • 330 ml

Stella Artois Pure Gold • 330 ml

Caipirinha de Limão com Capim-Cidreira

Caipirinha de Maracujá com Gengibre e Mel

Caipirinha de Morango

Caipivodka

Gin Tônica

Gin Basil Smash

Mojito

Margarita

Cosmopolitan

Negroni

Sex on the Beach

Fitzgerald

Cachaça Sagatiba

Vodka Absolut

Licor Digestivo • Frangelico ou Limoncello

Amare Bianco IGP • Branco • Itália

Miraflores Reserva Chardonnay • Branco • Chile

Petirrojo Reserva Sauvignon Blanc • Branco • Chile

Amitié Sauvignon Blanc • Branco seco • Brasil

Terroir XXVII Chardonnay + Viognier • Branco • Brasil

Petirrojo Chardonnay • Branco • Chile

Amitié Merlot • Rosé seco • Brasil

Terroir XXVII Pinot Noir e Merlot • Rosé • Brasil

Amare Primitivo Puglia IGP • Tinto • Itália

Sophenia Altosur Reserva Malbec • Tinto • Argentina

Miraflores Reserva Merlot • Tinto • Chile

Miraflores Reserva Cabernet Sauvignon • Tinto • Chile

Miraflores Reserva Carménère • Tinto • Chile

Petirrojo Reserva Cabernet Sauvignon • Tinto • Chile

Terroir XXVII Marselan + Tannat • Tinto • Brasil

Terroir XXVII Merlot • Tinto • Brasil

Corte Clássico Merlot / Shiraz / Petit Verdot • Tinto • Brasil

Amitié Pinot Noir • Tinto seco • Brasil